陕北的年味作文800字【一】
窑洞内外温差是两个世界，夏天里面好像开了冷气，冬天感到暖洋洋的。窑洞又很安全，盗贼难以打洞进来，又不会起火。窑洞结实耐久，我有一次家访，学生家长告诉我，他这孔窑是明朝的老祖宗留下的，有四百多年历史了，三十年代中共陕北特委还在他窑里开过会。
窑洞基本分两类：土窑和石窑。土窑沿着土坡向里挖，地形合适，一排可以挖好几孔，父母、子女、家畜各得其窑，外面围一段短墙，就成了一个小院。我在铜川还住过一家窑洞旅馆，一孔大窑洞隔成许多小间，就成了客房。平地也能挖土窑。咸阳周陵中学是解放前创办的老学校，地处北塬，平展展一片。当年的创办人在平地上向下深挖，挖出一个凹字形大坑，再向四壁挖洞，形成一个四合院，一边土墙上开出踏级上下。这个四合院就成了他们的女生院，安全，实用，省料。
平地上的窑洞都是石窑。用三角形大石砌成桥洞模样，石块互相挤压，非常稳固。顶上填上厚厚的土层，四周砖砌，门面彩绘题词，很是美观。米脂中学的学生宿舍全是石窑，一排几十孔，上下五六层作梯田式排列，远远望去像是一座高楼。每一个班分到五六孔，班主任住当中，男女生分住两边。有些陕北老乡进了西安等大城市也要住窑洞，因为在陕北生活惯了，离不开火炕，所以西安市内也有一些石窑。
窑洞的结构比较简单，正面是门窗。以前都是纸糊的窗棂，现在也兴铝合金推拉窗了。火炉和炕是相连通的，两者是窑内的特有设置。煤炉烧陕北人叫做钢炭的.块煤，火力很大，整天都有热开水。炕面用薄石板或土坯铺设，下面的火道呈蚊香形盘旋通过，再经窑壁通向窑顶的烟囱。炉子烧着，炕和墙总是温温的，被窝总是暖热的。所以客人一来，就请上炕暖和暖和。但是火力过大了，石板发烫，容易烤坏被褥。南方人到陕北总要这么经过一次才有体会。有经验的人外出时，在炕皮和芦席间常插进一根木棍把芦席抬起一点。窑内还可以向一边打一孔套窑，只开窗，没有门，扩大居住面积，提高私密性。窑和窑的隔墙厚度至少一米，很坚固。
陕北的年味作文800字【二】
过年了，我和爸爸妈妈回到俞源老家，近距离亲近了传统的年味。
传统大年，排第一位的当然是吃的喽。过年最重要的菜非猪头莫属。俗话说：“有钱没钱，买个猪头过年”。猪头虽说其貌不扬，但是猪头肉却是传说中的美味。爷爷用力将煮熟的猪头掰开，把猪舌头、猪耳朵、猪拱嘴、猪脸等等不同部位的肉切成片。一阵阵香味扑鼻而来，我迫不及待地抓起一片肉塞进嘴里。哇，那个美味啊，实在没有办法找个适宜的词语来形容。猪肉烧豆腐是另外一道超级美味。你们明白豆腐是怎样做的吗？让我来告诉你们吧！首先要把黄豆磨成豆浆，再把豆浆放入大锅中煮熟。这时，需要“魔术师”－－奶奶出场了。只见她把一小勺盐卤化开，倒进豆浆里，搅拌几下，过了几分钟，豆浆神奇地变成了豆腐脑。奶奶再把豆腐脑倒进一个木框里，盖上盖子，上面压上石头，大概过了半个小时左右，揭开盖子，香喷喷的豆腐就新鲜出炉了。
吃饱喝足了，就该去看大戏了。热闹的开场锣鼓后，孙悟空翻着斤斗上场了，他实在是太厉害了，几下子就把妖魔鬼怪都打跑了；画着花脸的将军，穿着鲜艳的铠甲，背上插着四面小彩旗，神气极了，正带领着士兵和敌人激烈地战斗；最受大家喜爱的，还是脸上涂着“土豪金”的财神，捧着一个巨大的金元宝，忙着给大伙儿拜年……
这就是我看到的新年，又好吃又好玩的传统大年。
陕北的年味作文800字【三】
驰隙流年，恍若一瞬星霜换。
在这十八年的时光罅隙中，不变的是那一轮团圞月，不变的是点点繁星，门前的老树似乎也还是原来的模样。然而，高楼拔地而起，鞭炮销声匿迹，在这个盛大的春节里，似乎觉得年味如东逝水般一去不返了。
自我记事以来，“春节”便是家里最隆重的盛典。对联，是不能马虎的，腊鱼腊肉，是一定要吃的，看春晚，是必不可少的，还有那起起伏伏的烟火声，我们也必定是其中一份。外面冷风呼呼，屋内的人们围坐一团，嗑瓜子，聊天，打麻将，是最为常见的过年。那热烈的红色，喧闹的鞭炮声，也为这钢筋水泥的城市添上一抹“红红火火恍恍惚惚”的温情。
那时的年味儿，是热闹，是温情。毕竟年，本来就是阖家团圆，去旧迎新的大喜日子。或许年本就不是一顿大餐，一副对联，几个红字，而是“家”。年的味道，就是家的味道。也正因为如此，才有外地工人不枉劳时费力也要回家过年。
而如今，似乎有什么东西变了味。多种新兴媒体的出现，人们似乎不再拘泥过年就要全家一起的传统，远程视频聊天，少了一抹热切。走在小区里，也看不出过年的痕迹，而过年专享的美食，也失去了他的“特权”，想怎么吃就怎么吃。唯有空荡荡大街道，才提醒着我，大家都放假了。
或许再也不会有哪个节日像春节一样让所有人都不约而同地停下手头的工作，再繁华的街道也失了生机。也请朋好友一起，便是年味了吧。
在未来，春晚的收视率可能继续走低。大家需要的，只是一个不用烦心工作，安安静静聚在一起的机会罢了。不需爆竹声中一岁除，只需安安静静细水长流，不需腊鱼腊肉迎新年，只需平平淡淡才是真。你可能会质疑那怎么能算过年。的确，喜庆，热闹才是过年的主旋律，然而，家庭，归属感才是过年的核心。
那么，年味儿真的如我开头所说般消失殆尽了吗？
不。有家的地方，就有年。家的味道，就是最醇厚的年味。
陕北的年味作文800字【四】
今天是除夕，我和爸爸走在街上，浓浓的年味扑面而来。
有人说，越长大，越没有过年的味道了。我看不然，瞧瞧街上的人们，身着新装、喜气洋洋;人人手上拿着东西，眉开眼笑，大概是走亲戚用的吧。风里都带着年味的香醇，使人陶醉。
走过一排排房屋，家家户户的屋檐上都挂着红通通的灯笼，远远望去，就像一条火红色的龙，吉祥极了。门上，贴上了倒着的“福”字，寓意着福到了。还有一幅幅对联，上面写着各种吉祥话，如“天增岁月人增岁，春满乾坤福满门”呀，“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”之类的对联。还记得小时候，外公握着我稚嫩的手，拿起毛笔，在红纸上写下一幅幅对联，说是要等我长大了拿出来看，让我好不高兴。他还告诉我，“新年纳余庆，嘉节号长春”是中国第一幅对联，秦琼、尉迟恭怎样成为门神的。
期望已久的大年夜到了。夜幕悄悄降临，给天空蒙上了一层黑纱，而那闪烁的星星，就像点缀在黑纱上的钻石，高贵而神秘。爸爸拿出烟花，对我说：“我们来放烟花吧!”我不禁皱了皱眉头，不是要禁止燃放烟花吗?爸爸看出了我的心思，笑着说道：“这是新年的习俗，少放点。”说时迟，那时快，只见爸爸已经点燃了导火索，只听见“轰”一声巨响，一颗烟花升到了空中，在一瞬间爆炸了，那朵烟花仿佛一朵莲花，为夜的黑纱装扮，像无数颗绚丽的流星划过，让我目不暇接。此时，欢笑声、鞭炮声融为一体，真是热闹非凡!
我暗暗地许下心愿，希望在新的一年里，我能有所进步，爸爸妈妈身体健康，环境越来越好，祖国越来越强大。
陕北的年味作文800字【五】
没有了那震耳欲聋的鞭炮，没有了全家人围坐一起的超大屏电视，没有一个慈详的老人，她的笑，她的叮咛，她的唠叨。
一柱清香，躬敬的鞠上三躬，插在香炉上，随清烟缭绕的是十八年相伴的时光。
二十四栋老房子，这是我最早的记忆，每天放学回来，楼道里都会响起我“高亢”的声音“奶奶，开门啊”。而开门的，永远是那位慈详的老者。
过年了，大叔大伯姑姑婶婶们都会聚在一起，在这个小小的.家里，煮上一锅香喷喷的莲藕汤，便畅聊起来。家族中，我排行最小，往往被大叔大伯们当作逗乐的对象，只有奶奶是永远护着我的，那才是年味啊。
一年又一年，孙子从牙牙学语的孩童长成矇矇瞳瞳的少年，最终我和父母搬离了老房子，为了我的学习，也离开了我的奶奶。搬家那天，父亲将最后一件家具锁在后备箱时，我最后望了一眼老房子，奶奶站在三楼的窗边，隔着纱窗望着，目光是不舍的。
往后的时光里，每逢过年我们举家都会重回老房子，再次聚在一起。可哥哥姐姐们都已有自己的事业与家庭，奶奶的身体一天不如一天，过去的年味，再也寻不到了。
年味就这样淡了下来。
奶奶得了重病，搬到了我们家，二十四栋的老房子又要拆迁，两个重担一下子落在爸爸的肩膀上，一天一天心力憔悴，白了头发。
最后一年，奶奶是在我们家里度过的，我们终究也不知道奶奶最后一年是幸福还是不幸福，虽然空巢多年终有我们相伴，可全身已被疼痛侵袭，也许是在幸福与痛苦中度过的吧。
想留的东西永远留不住，终究被岁月的长河，奔腾的波涛汹涌而尽，只是让父亲始终愧疚的是那一天子子孙孙们没有一个人陪在奶奶身边。
也是那一年，旧房子也拆了，在荒芜的废墟中想找到一个熟悉的瓦砾都难。
家人年年相聚的故居就这样，也没了。
新年是在还建房里办的，二十二楼的高空，始终让人感觉不安与厌烦。纵然家人也全都到齐了，但那种畅快，亲切，那种萦绕心头的温馨，怎么也找不回来了。
房子间被长明灯的蜡烛点亮，焚香让房间烟雾缭绕，伴随着我的记忆从窗外飘向远方。
可始终少了一个人的存在，望着窗外的雾气似雪一般，可曾知道，白雪丰盈的年，有你相伴，才有温暖。
陕北的年味作文800字【六】
窑洞，是中国北方黄土高原上特有的民居形式，中华民族的祖先就是在窑洞中生存、繁衍和壮大起来的。窑洞分土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞多种。
窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。在这里，沉积了古老的黄土地深层文化人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。
深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。
陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。
窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。
人们利用黄土的特性，挖洞造室修成的窑洞叫土窑洞，一般深7—8米，高3米多，宽3米左右，最深的可达20米。窗户有两种，一种是1平方米左右的小方窗；另一种是约3—4平方米的圆窗。其特点是冬暖夏凉。用石头作建筑材料，深7—9米，宽、高皆为3米左右的石拱洞，叫石窑洞。砖窑的式样、建筑方法和石窑洞一样，外表美观。一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的1进3开。窑洞一般修在山腰或山脚下的向阳之处，窑洞上面的脑畔多栽树木和花草。
靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。
