我的家乡美食焖面作文【一】
它是一座新兴的工业化城市；它是一座风景秀丽的宜居城市；它是浙赣线上一颗璀璨的明珠；它更是我心中的一片净土……，它是谁呢？它就是我的故乡——美丽的新余。让我们用心感受这座魁力之城吧！
以前的新余，农业、工业、科技落后，农村、城中村环境又脏又乱，城市交通混乱，人们素质普通较低。现在的新余，农业、工业现代化，大力发展新技术，新能源。经过几年的新农村建设，城中村改造，道路交通整治，创建文明城市活动，新余已是全国新能源科技示范城，全国园林城市，全国卫生城市，全国文明城市。
新余的美，在仙女湖，那里青山秀水，是传说中七仙女下凡的地方，如今已是国家4A级旅游风景名胜区，是国内外游客心向往来的地方。新余的美，在仰天岗，这里高山连绵，森林茂密，是一座天然氧吧，是市民休闲的好去处，仰天岗平山腰矗立着一座烈士纪念碑，是我市爱国主义教育之地。
新余的美，在我们校园里，这里欢声笑语，书声朗朗，是老师抒写青春年华，挥洒汗水的地方，是我们学生成长的摇篮。
新余的美，更在人们的心灵。新余是一座有爱的城市。近年来，新余一直致力以志愿服务项目，引领导城市文明建设，提升城市文化内涵，打造“新余有爱”的志愿服务品牌，让每个生活在新余的人感到更加幸福，更加有爱。新余有爱体现在一个个实例：有新余学院的休学回家，一边当小学代课教师，一边照顾病重的母亲的“当代孝女”；近30年来助学的渝水区罗坊镇退休；有见义勇为帮助路人抓贼被歹徒捅伤的热青年；有路边捡到十八万元现金交还失主的夫妻二人……
你说新余美不美？
啊！新余，你是一座繁荣之城，魅力之城，文明之城，有爱之城，我为能生活在这座城市而骄傲，我衷心祝愿我们的新余明天更加灿烂辉煌。
我的家乡美食焖面作文【二】
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
我的家乡美食焖面作文【三】
我一直是他的小“粉丝”，只要他一做红烧肉，我就会站在旁边“偷师”。都说“名师出高徒”，不过，我也不知道自己算不算得上“高徒”。
在我看来，做菜不难，便夸下海口，要亲自为爸爸做一次红烧肉。
那天，我将五花肉、姜、蒜、八角、桂皮和糖准备好，开火，放油。可能是因为火太大，油花溅得到处都是，溅到手上，疼得我直跳，幸好有妈妈及时救场，不然，我就成“红烧肉”了。虽然开头不太好，但我越挫越勇，将姜蒜用油煸香，和五花肉一同翻炒，等到香味溢出，再放入八角、桂皮和糖调味，同时放入几滴酱油上色——这可还不是最后步骤，心急吃不了热豆腐，还要用温火煨两小时。
两小时过去，我迫不及待地揭开锅盖——虽然，我做的红烧肉闻起来怪怪的，看起来也怪怪的，但味道应该会不错吧？
我将红烧肉端上餐桌。餐桌上，爸爸妈妈你看看我，我看看你，却都不动筷子。我站起来，夹起一块卖相最好的红烧肉，放到爸爸碗里：“老爸，快尝尝！虽然没你做的好吃，但也该鼓励鼓励吧，毕竟这是我第一次下厨！”
爸爸夹起肉，放到口中嚼了嚼。我盯着他的脸，不放过任何一个表情——爸爸的.脸就像个调色盘，由红到绿再到紫。
“好吃，好吃，就是有点儿甜了。”最后，他总结道。
“真的？”我连忙夹起一块尝了尝，刚碰到舌头，就条件反射般吐了出来，连喝好几口水才冲淡那怪味。“这根本不是有点儿甜，分明就跟吃糖没什么区别！”说完这句话我就后悔了，这盘“黑暗料理”是出自我的手啊，我脸上的尴尬一览无遗。
“没有，没有，下次别手抖放多了糖就是。”爸爸安慰些我。
我不禁汗颜，说：“真是一勺糖毁了一锅肉啊！”
现在，爸爸还是会给我做红烧肉，味道还和以前一样好。只是爸爸更忙了，我吃到红烧肉的机会少了。我也长大了，不再黏着爸爸，不过，红烧肉的味道永远留在了我心中。
这就是我的美食记忆，一段与爸爸的红烧肉相关的专属记忆。
