作文保持清醒的头脑【一】
苹果为什么削皮后放有一定的时间会变成褐色呢？我在书本和网络中寻找答案，得知个中原因是苹果里含有一种氧化酶，当苹果削去皮后，果肉与空气相遇，在氧化酶的催化下果肉中的氧化物质便被氧化，导致变色。
怎么样才使削皮后的苹果不变色呢？为此，我做了几个实验。
首先，把苹果果肉切成薄片，在其中的一片上滴上几滴柠檬汁，第二片涂上盐水，第三片什么都不涂。
大约10分钟过去后，第三片开始变浅咖啡色，其他两片还保持原来的鲜亮洁白。半个小时后，第三片果肉从咖啡色变成了黄褐色，其他两片仍然保持原来的颜色不变。
实验表明了柠檬水和盐水可以让去皮后的'苹果不变色。为什么柠檬汁和盐水有这个功效呢？原来柠檬汁里含有维生素C，维生素C有还原性；盐水能把空气挡在外面，果肉接触不到空气，自然不会变色了。
不管是用柠檬汁还是盐水，其原理都是阻止去皮苹果接触空气而被氧化变色，这就是保持苹果不变色的绝招！按照这样的原理，要使苹果去皮后不变色，就要想方设法阻止果肉接触空气。
为了进一步印证这个原理，我又做了第二次实验，去三片果肉片，一份暴露在空气中，一份泡在凉开水中，一份涂上橙汁，结果第一片还是在约10分钟后变色，第二份约30分钟后开始变颜色，第三片过了24小时还是没有变色。可见涂上橙汁可以防止去皮的苹果变色，原来橙汁跟柠檬汁一样含有维生素C，也能阻止苹果果肉的氧化。
因此，要想使苹果去皮后不变色，我们可以采取多种方法，只要是能够阻止空气与苹果果肉接触，都能达到目的。
作文保持清醒的头脑【二】
我先生向我灌输：饿不的！尽管有这句话垫底，但我心里还是惴惴的。这倒不是我心急在家待不住。其实我是十分喜欢安静，喜欢自由的人，家里闲适的氛围让我随心所欲，我觉得很开心。只是年纪轻轻的就靠别人养着，实在不好。
基于这种想法，我对时间的概念越来越清晰，明朗。我会很早起床，比以前早得多。一骨碌做完所有该做的事，我就设法让自己的心情清爽起来。
我们这栋居民楼全职太太很多。每天都会听到楼下搓麻的哗啦哗啦和甩扑克的哔啪哔啪。嘻嘻哈哈的笑声此起彼伏，说明她们的人生是快乐的。
我不喜欢这样。我甚至一个人在家不看电视。那纯粹是打发时间的消遣。我也没有午睡的习惯，有时需要睡一会儿，但不到半小时我会自觉警醒：大白天的，睡什么觉！
我喜欢看书，不厌其烦。我认为“开卷有益”。书籍确实能让人眼光脱俗，心胸坦荡。
在书里，我认识了一位哲学家。他把人生比作一个空瓶子，人生的内容比作大大小小的石头和一些细小的沙粒子，人生奋斗的目标就是将这些大大小小砂石填进空瓶子。怎样才能将空瓶子装入更多的内容呢？当然是先装大些的石头，再将细小的沙粒塞进石头间的空隙。否则，让许多细沙先占住了有限的`空间，那么大石头往哪放？
我想人生确实是这样。每个人的一生都有许多大大小小的事情要做，要想人生更丰富多彩，遗憾更少，就必须分清主次，轻重缓急，确定自己应先装进“瓶子”的是“大石头”。
今天，我待在家里，为了我自己的生活目标，它是我人生“瓶子”中的“大石头”。有句谚语说得好：为了看到人生中的微弱的灯火，你必须走进最深的黑暗。
但是我没有躲在黑暗中撕扯人生。我努力追寻“不以物喜，不以己悲”的大境界。闲暇时，我还喜欢自得其乐地写些读书札记，用纸`笔倾诉心灵的感悟，并把一些自认为有用，对别人有启迪的文字用电脑发出去。
借用别人一句话：命运出错，我不能错！
