抬头看作文【一】
农历二月初二，古称“春龙节”、“龙头节”，传说是“龙抬头”的日子，它是古代民间极为盛行的节日，其中的许多习俗一直延续到现代。二月二有哪些民俗活动?它与山西又有何关系?本网记者采访了国学专家，文瀛书院院长卫方正。
在山西谈到“二月二，龙抬头”格外有意义。中国的文明从根本上讲是农业文明，而山西是一个农业大省，中国的农业很早就高度发达和成熟，很早就把时间和农作物的生长结合起来。“二月二”气候变暖，万物生长。此时，我们用“龙抬头”这样宏大壮美的意象来表示万物欣欣向荣。
另外，山西很早就出土过不少有关“龙”的器物。“龙”本来就是华夏民族，尤其是以农耕为主的中原一代的图腾或者是崇拜物。把“龙”与农作物的生长结合起来，第一因为朗朗上口，容易记忆。二也体现出中华民族到了这个季节更加勤奋更加自信的民族行为。
此外，“二月二”还有一个印证。根据古代天文学记载，东方苍龙是二十八星宿的其中一象。在每年“二月二”的时候，东方苍龙星开始抬头。因此，“二月二，龙抬头”第一起源于农事，第二起源于农事与天文的关系。
以太原为核心的山西各个地方，“二月二”的民俗活动特别多。比如，太原本地人会在这一天吃烙饼，有扒龙皮或卸龙衣之说，还有一些地方会食用猪头肉，也有一些地方这一天会吃鸡蛋，吃扯面等等。
目前，全国各地最广泛的“二月二”的民俗就是剃头。我国大多数地方都流传着“正月不剃头，剃头舅”的习俗。其实，在清朝是便有“留头不留发，留发不留头”的说法，但汉族人都要剃头，人们为了怀念自己的头发，于是有了“思旧”的说法，讹传为“舅”。而“二月二”剃头也意味着气象一新。
“二月二”在大江南北还有一些讲究。如，妇女在这一天不要做针线活，意为“扎龙眼”。在山西的一些地方还有“引龙”的习俗。人们会在这一天用水、灰或者丝线来“引龙”。
总之，在“二月二”这一天，全国各地用不同的方式不同的风俗来保持一份对于物阜民丰，对于风调雨顺的祈求和盼望。
抬头看作文【二】
挑龙头就是吃猪头肉，在古代为了这一年能够风调雨顺都要祭祀，猪头就是贡品之一，人们盼望来年能够有个好兆头，五谷丰登。二月二，万物开始复苏，龙王是管降雨的，为祈求这一年能风调雨顺，人们要把最好的祭品供给龙王吃，所以，“二月二” 吃猪头肉是吉祥的象征。猪头肉香糯浓醇、肉质鲜美，肥而不腻，不过，猪头肉中的脂肪含量过高又是发物，老年人和慢性病患者最好少吃。
扶龙须
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
吃龙耳
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
吃龙眼
吃龙子
吃馄饨名曰：“吃龙眼”，而吃米饭就是“吃龙子”， 这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑大家一年风调雨顺，获得好收成。
食龙胆
人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
咬龙鳞
立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。香甜可口，回味无穷。
揭龙皮
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。
金豆开花
二月初二吃爆米花有传说。相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。
