我和家人一起包饺子寒假作文400字【一】
前年冬至下午，奶奶开始拌饺子馅了：先把肉剁成肉馅，拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎，挤水后放入肉馅中，再加入一些调味品，饺子馅就拌好了。闻一闻，啊，真是色香味俱全呀!
落日的余晖慢慢褪去了，夜色如一块黑幕笼罩大地，电视打开了，里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来，在案板上揉匀，然后揉成细细的长条，切出了一个个的小剂子。这时，爸爸妈妈和我“上场”了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片，太简单了，一会儿，我就完成了任务。
接下来我该干什么呢?我四处看看，该做下一道工序了——— 擀饺子皮，我从爸爸的手里夺过擀面杖，开始“教训”一个个小圆片，受过我“教训”的饺子皮不是这儿 “缺了一块肉”，就是那儿 “鼓起了一个大包”，简直就是“四不像”。大家看着我的`“杰作”都捧腹大笑，我“败下阵”来，灰溜溜地去尝试下一道工序——— 包饺子。我先把一个饺子皮放在手心，舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央，然后将饺子皮对折后，很细心地把边捏好，最后学着大人的样子用两手的虎口一挤，一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时，这个刚诞生的“小生命”似乎很不听话，里面的馅儿漏了出来，我又赶忙拿了一个饺子皮“补洞”。这时，再看我包的饺子：又白又胖、油光满面，身上还裹着一件厚厚的棉衣，结果又引来全家人的笑声一片。
如今的我可大不一样了，擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至吃饺子，我家擀皮的活儿，非我莫属。
我和家人一起包饺子寒假作文400字【二】
为了帮外婆做更多的家务，我决定陪外婆包饺子。包饺子应该很简单吧！我想试一试。
这次我可是有备而来，我一手拿着擀面杖，把这些圆鼓鼓的面团摊在面板上，用擀面杖一遍一遍地往下压，我竟然天真地以为只要像滚筒那样压几下就可以做成饺子皮。不一会儿，面皮变成了椭圆形，像一个个泄了气的皮球，啊！原来我忘记转动面皮了。接着我一边转动面皮，一边用擀面杖在面皮上来回滚动，果然，几个圆圆的小太阳出现了，这些面皮似乎欢呼了起来，庆祝自己终于被做成功了。
接下来就是包饺子啦！我把做好的面皮放在左手的手心上，另一只手拿着筷子，夹了一些馅放到面皮的中心。接着我把面皮从中间对折起来，没想到我放的馅太多了，馅和汁水喊叫着冲了出来，面板上一片狼藉。看着我手忙脚乱的样子，外婆笑了起来，说：“看看我的饺子。”哇！外婆包的饺子都像小将军那样直挺挺地站在那里，好不威风！我的饺子却像喝了酒一样，无精打采地躺在床上睡大觉呢！为什么会这样呢？我仔细观察了外婆包的饺子，我看见饺子背面都有一些皱褶。便问外婆：“这些皱褶是有什么用吗？”外婆语重心长地说：“这些皱褶可以保持平衡，让饺子站起来，你的饺子没有皱褶，自然会倒下的呀！”接着我又尝试了一次，我竟然包出了像白天鹅一样漂亮的饺子，也是精神抖索地站着呢！我不禁欢呼了起来。
包饺子虽不简单，但是“功夫不负有心人。”只要用心去做一件事，就一定会有收获的。
我和家人一起包饺子寒假作文400字【三】
大脑就像一本记载着许多往事的历史书。在我们的生活中，有许多“第一次”，如：第一次动手做饭，第一次洗衣服，第一次骑自行车……在这么多个“第一次”中令我最难忘的就是第一次包饺子！
记得那是一个风和日丽的星期六早晨。因为爸爸工作安排太多，没时间回家吃午饭，妈妈决定中午我们包吃饺子。于是妈妈从市场买来一些饺子皮和猪肉，一切准备就绪，我们就开始午饭了。
妈妈先把猪肉剁成馅，然后在馅里加少许盐、糖和葱，就开始包饺子了。我先拿起一块饺子皮，再用面粉洒在饺子皮上，预防会露馅。接着用筷子夹一点馅放在饺子皮里，谁知我放的太多了，饺子皮上出现了一个大窟窿。我灰心极了，心想：原来包饺子是这么难的，不包算了。正当我想放弃的时候，坐在一旁的妈妈仿佛看出我的心思，便意味深长地对我说：“孩子，只有经历失败才会取得成功。世上无难事，只怕有心人！”
于是，我振作起精神，重新拿起一块饺子皮按照刚才妈妈教我的步骤包了起来。我把馅放在饺子皮上后用水在边上抹了一圈，最后把对边重合在一起。就这样，一个小巧玲珑的饺子就包好了，我高兴得一蹦三尺高。
我用这样的方法把剩下的包完，包完后妈妈把饺子放下锅里煮，不一会儿，一蝶色味俱全的饺子出现在我眼前，我好馋啊，一口气吃了几个饺子。
经过这件事，我领悟到“操千曲而晓声，观千剑而后识器”这句话的真正含义。同时我也明白了只有多实践才会得出真理的人生哲理。
