小学生职业体验作文500字服务员【一】
我认识到作为餐厅服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此
小学生职业体验作文500字服务员【二】
刚拿到这本书，说实话，心里有些抵触感，觉得无非又是一些网络营销神话枯燥的集合。但是真的有一天静下心认真翻开书页，才觉得是分享了一场思想的盛宴。也记住了赛斯·高汀（sethGodin,雅虎的前全球副总裁，当代最有影响力的商业思想家之一。
在这本书里，“肉丸”和“冰淇淋”都是类比概念，前者指那些传统产品，这些产品通常千第一篇律，缺乏个性，从研发、生产、仓储到销售，各环节分割，企业是按照标准化、“计划经济”的模式来运作；后者则是指互联网时代的新型营销方式。赛斯·高汀不无嘲讽的指出，尽管新时代新趋势已经明朗化了，但营销界未能真正体悟到“冰淇淋”的社会层面深意，只是将那些新兴营销方式纯粹“工具化”，这就像把肉丸加在冰淇淋里一样，招人厌恶。
这方面比较典型的例子就是病毒营销式的垃圾邮件了，又如丝毫不考虑浏览者感受的弹出广告、搜索关键词广告。采取类似做法的企业们折腾来折腾去，最终很难取得成效，反而留下骂名。反过来，相关人等还指责网络等新营销方式的失灵。真的是这么回事吗？
在《肉丸冰淇淋营销学》书中为人们勾勒了基于社会心理、经济增长和生活方式等因素转变，而带来的“新营销的14个趋势”。其中第一个就是“生产者和消费者的直接沟通和交易”，其意思是消费者和商品（服务）的供给者越来越亲密的接触，无论是否通过中间商，企业都必须倾听买单的人的声音，更加人性化、便捷化；在此基础上，可以建立一种许可式营销的模式，根据客户需求来创造产品，根据个人口味的不同来提供冰淇淋，而不是再被动、滞后、指令的计划式的为产品找客户。对应的，我们不难发现如上提到的垃圾邮件、弹出广告、部分搜索关键词广告等做法，实际上是对新营销方式的不恰当运用，本质上仍体现出工业时代的僵化思维。
“新营销的14个趋势”中，还值得提到的还有“消费者注意力缩短”等几条。对1960年和20xx年美国图书畅销榜、学术图书获奖名单进行对比分析发现，服务营销学读书笔记 无论是公众还是专家，对出版物的要求实际上更高，他们希望用更低的钱、更少的时间得到更好的文字和思想内容。当然，这个问题与社会心理的整体浮躁有一定关系，但不能不说的是，既然从图书到广告，各层次各种消费者都已经开始排斥那种繁冗表述、复杂逻辑，那么商业方式必须对此予以适应，而不是逆潮流开倒车。
克里斯·安德森前几年出版了《长尾理论》，这简直主导了此后几年此类出版物的思想口径，几乎人人都在鹦鹉学舌般的把“长尾”挂在嘴边，以此为谈资乃至作为划分时髦程度的凭据。这本书赋予了“长尾”概念更鲜活、更复杂的理解。赛斯·高汀举出了一个案例，美国纽约的“谋墨水”书店致力于专卖悬疑类书籍，如果你是悬疑书的爱好者，并且已经从市面上和图书馆找不到你没读过的品种，就该去那里看看，只要美国国内出版过的该类书籍，“谋墨水”绝不会没有！很显然，这就是最典型的“长尾”，最新锐的营销特色，但很不幸的是，这家特色书店因为无法支撑纽约高昂的商业地产房租而被迫关闭。怎么会发生这种情况？“谋墨水”书店的做法是伪“长尾”，是将肉丸加到冰淇淋来售卖的想当然做法；他们拥有最齐全的悬疑类图书收藏，要形成“长尾”优势，必须要扩展销售链条，互联网上开店就是一个最好的选择，但他们没有那样做，更没有像其他一些互联网上的特色书店那样，以每月为会员罗列必读书单、组织爱书族聚会、发起写书人与粉丝之间的交流等方式来加深顾客忠诚。
读完这本书告诉我们：企业增长来自于新营销方式、工具、策略，与多样化产品、服务的整合，我们需要改变自己老旧的思维，抓住新营销的精髓，让自己的公司与组织在新经济时代迅速发展。
小学生职业体验作文500字服务员【三】
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
