以饺子为题作文400字左右【一】
妈妈准备做韭菜鸡蛋馅的饺子，虽然没有肉，但也是很美味的。和妈妈一起把韭菜上的枯叶摘掉，我们两个蹲在垃圾桶旁边，一边择菜一边聊天，聊在班里的同学，聊老师，聊朋友，已经很久没有这么的融洽过了。接下来是炒鸡蛋，首先打入几个鸡蛋，加入一些盐，搅拌均匀，然后起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅中，然后快速的用筷子一个方向搅拌，这时，鸡蛋液就成了半熟状态的絮状的鸡蛋，然后还需要接着炒，炒至熟透，放在锅里降温，然后切韭菜，准备虾仁，准备一口大锅，先放韭菜，再放虾仁，最后再放入凉透的鸡蛋，搅拌均匀，适量的加入一些盐，馅料就做成了。
接着是和面，只见妈妈把许久不用的大面盆拿出来，倒入适当的面粉，然后一边加水，一边用筷子快速搅拌，直至面粉搅拌为絮状，然后用手揉成光滑的面团，中间可以加一些鸡蛋液搅拌，然后把面团放入面盆中，用锅盖盖住即可。
接下来就是包饺子了，我最拿手的项目就来了，它就是擀饺子皮，这可是个技术活，力度必须刚刚好，如果劲太大了擀出来的皮就会太薄，包出来的'饺子很有可能还没有下锅皮就破掉了，如果劲太小了擀出来的皮就会太厚，而且擀出来的皮极有可能很小，所以说，擀饺子皮是一个技术活。我虽然饺子包的不太好，但是我擀饺子皮很有一绝，首先准备一个面团，揉成长条，然后再揪成一个一个的小团，在上面撒上一些面粉，然后就可以擀饺子皮了，我的独家擀饺子皮方法就是一个手扶着擀面杖，另外一个手在擀面杖上下的间隙捏住饺子皮，让它转动起来，擀上一圈，这样做出来的饺子皮中间厚，两边薄，包饺子时就会更好包一些，这可是多年擀饺子皮的经验。
就这样，我擀皮，妈妈包饺子，很快，馅料就用完了，我也试着包了一个，可是包的很难看，人不可貌相，饺子也不可，所以我包的饺子虽然不好看，但是应该会好吃。
美好的一天，从饺子开始。
以饺子为题作文400字左右【二】
妈妈端着一个大碗，往里面倒了一些面粉，水，就开始和面了，妈妈用手往面上压，压了好几次才把面和好了。妈妈拿了一些面，撒了些面粉，然后把面团搓成条形，平均分成几份，轻轻把它们揉成椭圆形。我学着妈妈的样子，拿起一个已经揉好的面，手拿着面的一边，一边旋转，一边用擀面杖上下来回擀，不一会儿，一个椭圆形的饺子皮从我的手中诞生了。可是为什么我擀的饺子皮不是像妈妈擀的那样是圆形的呢？我一脸疑惑得问妈妈：“妈妈，为什么我擀的饺子皮不是圆形啊？”“这是因为你用的'力太大了，要轻一点。”妈妈一边说一边擀着饺子皮，“哦，我知道了。”听取了妈妈的建议，我包的饺子越来越好，一个个胖嘟嘟的饺子展现在我的眼前。妈妈有了我这个小帮手，不一会儿，盘子里就盛满了饺子。晚上八点，我们围在电视机前，一边看着精彩的春节晚会，一边吃着好吃的饺子。
我觉得过年这真是一个好棒的节日，我特别喜欢过年，你们呢？
以饺子为题作文400字左右【三】
从咕咕落地开始，我已经历了好多个第一次，在这许多的第一次中，我对包饺子情有独钟。
那是一个星期日的上午，阳光明媚，妈妈从菜市场买回来一些饺皮。到家后，再忙碌一番，就进入包饺子的环节了。我便向妈妈请教如何包饺子，妈妈告诉我：“先拿一张饺皮放在手中央，在饺皮的四周涂点水；然后用筷子夹点韭菜肉馅放在饺皮的中间；最后把饺皮对折，用手指捏一捏就行了。”可是当我捏右边的时候韭菜肉馅调皮地从左边跑出来了，捏左边的时候韭菜肉馅又调皮地从右边跑出来了。
我看自己包不起来，自言自语地说：“这到底是什么回事呢？妈妈包得不是挺溜的吗？真是看花容易，绣花难啊！”妈妈听见了，抚摸着我的头，笑着说：“你这只小馋猫，韭菜肉馅放得太多了，那肯定会跑出来啊！”听了妈妈的话后，我就夹出一点点韭菜肉馅。不一会儿，一个金元宝似的饺子就完成了，然后又包了好多。
看到我的战利品，我开心地跳了起来，欢呼着：“哇！我会包饺子啦！我会包饺子啦。”爸爸妈妈也都开心地笑了，竖起大拇指说：“宝贝，你真棒！”听了爸爸妈妈的表扬，我的心里像吃了蜜一样甜！
